Шалфей мускатный

Шалфей, или Сальвия (Salvia) — род многолетних травянистых растений и кустарников семейства яснотковые. Представители этого рода распространены по всему земному шару: в Европе, Азии, Африке, Америке. Насчитывается около 900 видов и подвидов этого растения: шалфей африканский, шалфей эфиопский, шалфей белый, шалфей серебристый, шалфей золотистый, шалфей лазоревый, шалфей дубровниковый, шалфей лекарственный, шалфей обыкновенный, шалфей луговой, шалфей блестящий, шалфей лесной, шалфей мускатный и т.д. Вот о мускатном шалфее я и хочу написать, т.к. это растение растет у меня в саду. Родина мускатного шалфея — Средиземноморье. В природе растет в Крыму, на Кавказе и в Средней Азии.

Шалфей мускатный (Salvia sclarea) растет у меня 8 лет. Это многолетнее растение, полукустарник — так пишут в большинстве источников, так и я была настроена на свой шалфей. Но заметила, что мой шалфей в первый год посадки или посева не цветет, только образует прикорневую розетку крупных опушенных слегка «гофрированных» (морщинистых) листьев. А вот на следующий год зацветает. Осенью отцветшие растения дают семена (которые и у нас в Сибири успевают вызревать), затем погибают и цикл повторяется. Так ведут себя двулетники. Значит, это растение не только многолетнее. И действительно так. Дело в том, что в потомстве одного и того же растения (заметьте, одного и того же растения) могут встречаться двулетники (их большинство), однолетники и немногочисленные многолетники. Чем севернее регион выращивания этого растения, тем, конечно, лучше выращивать однолетний или двулетний шалфей мускатный, т.к. многолетний шалфей может вымерзать. Но, если зимой не было критических минусовых температур, то двулетний шалфей не погибает, а может продолжать расти и цвести еще пару-тройку сезонов.

Так вот, как же мускатный шалфей у меня появился. Я хотела развести это растение, т.к. много читала о его лечебных свойствах и необыкновенном аромате, и для меня это растение было загадкой. Растение действительно необычное и загадочное хотя бы тем, что во время цветения от него исходит сумасшедший аромат, просто сказочный, в котором смешаны, мне кажется, все самые лучшие и загадочные ароматы мира. И вот когда я встретила его на базаре у бабушки, сразу же купила, не раздумывая. Растеньице было маленькое и состояло из двух небольших как будто гофрированных листиков. Бабуся сказала, что это именно мускатный шалфей. Довезла до дома в пакете, который был закрыт, когда дома открыла его, то почувствовала острый кошачий запах. Я очень удивилась и подумала, что бабушкины кошки постарались… Но когда плошка с растеньицем постояла открытой, то кошачий запах исчез. Тут-то я и поняла, что это запах мускуса. В течение лета шалфей подрос, благополучно перезимовал и на следующее лето уже цвел.

Выращивание шалфея мускатного

Я заметила, что в зависимости от сезона, шалфей может вырасти от 60-70см до 1,2-1,5м. Корни у растения стержневые разветвленные, проникающие в глубину до 2м, поэтому пересадку шалфей переносит плохо, долго болеет и может погибнуть. Пересаживать шалфей лучше в первый год вначале роста, т.е. в начале лета. Шалфей мускатный считается сравнительно теплолюбивым растением, но у меня в Сибири двулетний шалфей зимует без укрытия и потерь не бывает. Нетребователен к почвам и засухоустойчив. Но для того, чтобы цветение было обильным и аромат цветов был сильнее, конечно же, почва должна быть плодородной, должен быть достаточный полив и солнечное место. Чем жарче лето, тем больше масла накапливается в растении и тем сильнее аромат! На внешний вид шалфея влияет и загущенность посадок, и не вовремя убранные сорняки. Это все сказывается на росте и цветении растения, а значит и на аромате.

На второй год у растения вырастает мощный стебель (цветонос) высотой до 1,5м и цветет бледно-розовыми цветочками, которые образуют длинные колосовидные соцветия. Семена хорошо вызревают в сентябре, происходит самосев и на следующий год его всходы можно встретить в любом уголке огорода, там, где земля обрабатывается. Всходы появляются не рано весной , а в конце мая — начале июня, т.к. шалфей мускатный сравнительно теплолюбивое растение и семена начинают прорастать при температуре +8° — +10°С. А вот в фазе 10-12 пар листьев розетки шалфея (в первый год жизни) выдерживают минусовые температуры. Вот такое загадочное растение. Морозоустойчивость шалфея зависит от того, как, впрочем, и любого двулетнего или многолетнего растения, на сколько он хорошо успел вызреть к осени. Так же шалфей не любит чередование зимних оттепелей с морозами.

Цветет шалфей м. очень красиво. Если смотреть в массе, на куртину, то как будто нежное бело-розово-сиреневое облачко зависло на кустиках. А какой аромат в это время … с ума можно сойти. Жалко, что фотографии не передают ни запаха, ни цвета в реальности, 3D не получится, к сожалению… Аромат шалфея довольно сложный, т.к. масло имеет сложный химический состав. Главной составной частью эфирного масла являются сложные эфиры, кроме этого есть органические кислоты, цимол и много чего еще, я не химик, поэтому не буду перечислять составляющие, да и задачу такую не ставлю перед собой. Все вместе это создает уникальный ароматный целебный букет. Знатоки ароматов говорят, что цветки шалфея мускатного испускают аромат, напоминающий смесь запахов розы, ландыша, лимона и лаванды.

Есть у этого растения еще кое-что, чего нет у многих-многих растений. Это ингибиторы — вещества, тормозящие рост растений. Дело в том, что корневая система шалфея мускатного выделяет в почву эфирные масла, которые тормозят, а то и вовсе не дают развиваться растениям, посаженым на место, где рос шалфей. И даже растения того же шалфея, посеянные после уборки шалфейных кустов, не могут нормально расти на этих местах, они растут угнетенными, а то и вовсе погибают. Так пишут в умных книгах. Но я пока на своем шалфее не замечала ничего подобного и более того на одном месте он у меня рос 6 лет, т.е. семена осенью падали и весной всходили, я оставляла несколько растений. И вот на шестой год он был гораздо мощнее (до полутора метров) и цветение было обильнее, чем в предыдущие годы. Может быть, лето было для него благоприятное. Фотографии именно этого года.

Шалфей мускатный поражается и насекомыми, и болезнями. Растение имеет общую болезнь с подсолнечником — это белая гниль, которая приводит к частичной или полной гибели растения на второй год жизни. Поэтому шалфей м. и подсолнечник не садите рядом и не сейте друг после друга. Растение поражается мучнистой росой, пятнистостью листьев, повреждается паутинным клещем, шалфейной совкой, шалфейным долгоносиком и т.д. Но мои «шалфейные» растения не болели ни разу и надеюсь этого не произойдет. Мне кажется, что слизни не гнушаются ими, не смотря на эфирные масла, т.к. последние пару лет наблюдаю дырки на листьях.

Применение шалфея мускатного

Лекарственным сырьем шалфея м. являются соцветия. Из соцветий добывают эфирное масло. В стеблях и листьях его в несколько раз меньше. Эфирное масло считается хорошим расслабляющим, успокаивающим, антибактериальным, антисептическим, противовоспалительным, заживляющим, тонизирующим, антиоксидантным, отхаркивающим средством, снимает воспаление в горле, восстанавливает осипший голос и т.д. Масло используют для профилактики ОРЗ. Его используют в ароматерапии при сезонных депрессиях, хронической усталости, нервозности, страхе. Масло наносят на подушку или запястье, или используют аромалампу или аромамедальоны (это очень удобно).  Аромат масла шалфея м. облегчает состояние при головных болях и мигренях, связанных с гормоналными проблемами. Но обязательно нужно проверять  аромат на индивидуальную переносимость. При нанесении на кожу вызывает жжение и покраснение в течение 3-5мин. — это естественная реакция.

Считается, что масло шалфея м. хорошо сочетается с маслами бергамота, кардамона, лаванды, грейпфрута, кориандра, жасмина, ладана, можжевельника, сандала, розы, базилика, герани, сосны, тимьяна, кедра, кипариса.

Препараты шалфея и масло обладают венотоничеким действием и их включают в сборы при геморрое, варикозе и нарушениях кровообращения. Масло шалфея м. применяют при акне, гнойничковых заболеваниях, выпадении волос (восстанавливает силу и рост волос), жирной коже лица и головы, уменьшает чрезмерное выделение кожного жира, особенно на волосистой части головы. Аромат масла можно использовать как репеллент, отпугивает комаров и является антидотом укусам насекомых. Растение применяется в стоматологии, в комплексном лечении псориаза, народная медицина применяет шалфей м. при почечно-каменной болезни. Сухие соцветия добавляют в различные травяные сборы, а народная медицина — против головной боли. Настой соцветий для наружного применения готовят из расчета две столовые ложки на стакан кипятка и настоять до охлаждения. Полученный настой используют для протирания проблемной кожи лица и втирают в кожу головы при жирных волосах.

Есть и противопоказания для применения эфирного масла шалфея мускатного. В первую очередь не рекомендуется применять его во время беременности и кормления ребенка грудью (угнетает лактацию). С осторожностью применять при гипертонии высоких степеней. Нельзя применять при приеме железосодержащих препаратов. Противопоказаниями являются онкологические заболевания, мастопатия. Т.к. масло расслабляет и снижает концентрацию внимания, то его нельзя использовать при вождении автомобиля. Считается, что масло усиливает влияние спиртных напитков на человека, поэтому во время употребления оных, масло лучше не использовать. При использовании масла в больших дозах может возникнуть головная боль.

Масло шалфея м. применяют в парфюмерной промышленности в качестве отдушки и фиксатора запахов при изготовлении духов, одеколонов, кремов, паст, шампуней, лосьонов.

Шалфей мускатный используют  в производстве пива и вин, в кондитерской промышленности в качестве ароматизатора для джемов, в пищевой промышленности для ароматизации сыров и чая. В табачной промышленности шалфей применяют для отдушки дорогого табака. Для этих целей обычно используют листья и соцветия. Сбор листьев можно начинать, как только растение зацветет.

Жирное масло семян шалфея м. имеет высокие технические свойства. Оно может применяться в керамическом и фарфоровом производстве и для изготовления олиф высшего качества.

Шалфей мускатный, как я уже писала выше, очень декоративен. Хорош он будет, если его высадить на фоне газона куртиной. Можно высаживать в группах с другими цветами. Так как соцветия у него колосовидные, то на его фоне или рядом с ним можно посадить растения с другими формами цветов и листьев (ирисы болотные и бородатые, посконник, георгина и др.)

Вот такое это удивительное растение - шалфей мускатный.

Также на эту тему Вы можете почитать:

Понравилась статья? Расскажите друзьям.
Друзья, приглашаю к общению

6 комментарий на «Шалфей мускатный»

  1. У нас заросли мускатного шалфея,особенно в этом году. Каким ветром занесло пару лет назад,не знаю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>