Зверобой

К травяному чаю меня приучила мама с детства. Мы каждое лето собирали с ней зверобой и душицу. А зимой пили вкусный, ароматный и полезный чай, добавляя или мяту, или листья малины и смородины. Но нельзя злоупотреблять травяными чаями. Во всем нужна мера, «золотая середина». Сейчас я не собираю зверобой и душицу в полях и лесах, а выращиваю на своём «аптекарском огородике».

Начну со зверобоя.  Зверобой обыкновенный, продырявленный — Hypericum perforatum L.

Слово «зверобой» происходит от казахского «джебрай», это значит «целитель ран». Это многолетнее травянистое растение с тонким ветвистым корневищем, прямостоячим стеблем, достигающим в высоту до 80см. Цветки золотисто-жёлтые, собранные в щитковидные соцветия, листья мелкие, супротивные. Цветёт в июне-сентябре. Почему «продырявленный»: если посмотреть листик растения на свет, то можно увидеть светлые точечки, как будто лист продырявлен. Читать полностью »